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贛云機械包心肉丸機調試


心肉丸機為包餡肉制品成丸設備,能生產出各種大小尺寸的包餡魚丸、豬肉丸、牛肉丸及包餡貢丸等,并可做不包餡的各類丸子。該設備具有速度快、衛生方便、易拆洗等特點,可代替幾十個人手工生產,可為廠家節省人員的投入、提高生產速度。

包心肉丸機調試步驟

1、將作為餡的肉漿放進右邊的小料桶中,啟動機器,看肉漿流過前面塑膠管時便停機。

2、將作為外皮漿的肉漿放進左邊的大料桶中,啟動機器,調節料斗上方的壓力調節桿,調節壓力使丸子的形狀為圓形。

3、連續生產10顆丸子,看最后面幾顆有沒有露餡的情況,然后視情況在做如下調節。

①如果露餡,是因為餡包的太多,需調節右邊小料斗下方的銅螺蓋,將銅螺蓋逆時針出一點,可是餡包的少一點。

②如果不露餡,那將最后一顆用手接住,用薄鐵片將丸子沿丸子下落方向切開,看所包的餡是否太少,如果太少需調節右邊小料斗下方的銅螺蓋,將銅螺蓋順時針旋轉近一點,可使包餡壓力增加,餡包得多一點,餡多餡少按用戶所需調節,但以不漏出來為止。

4、調節生產速度,根據丸子的大小調節生產速度,小丸子可以將生產速度放快一點,大丸子的速度則相對要慢一點。調節完畢以后,將壓力調節桿兩邊的固定螺絲輕輕的打緊,以防壓力變化。




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